pstrongQue tal abrir mão de produtos de origem animal por um dia?/strong A ideia do movimento a href=”http://ift.tt/1n9Uyps” target=”_blank” rel=”noopener noreferrer”strongSegunda Sem Carne/strong/a é convidar os brasileiros a repensarem sua alimentação em nome dos animais, da sociedade, da saúde e do planeta, desconstruindo o vegetarianismo como emtendência/em. A gente já falou um pouco da campanha que já está presente em 35 países ema href=”http://ift.tt/2wCw4PS” target=”_blank” rel=”noopener noreferrer”aqui/a/em, e hoje vamos trazer mais uma receita para quem quer aproveitar a segunda-feira, conhecida mundialmente como o dia de mudanças, para tentar algo diferente. Afinal, um diazinho não mata ninguém, né?/p
pAbriremos a semana com duas receitas incríveis da chef strongNathalie Passos/strong, a frente do strongNaturalie Bistrô/strong, em strongBotafogo, /strongstrongeleita/strong duas vezes a melhor casa vegetariana da cidade. Na cozinha inaugurada e __, ela oferece um cardápio sazonal com ingredientes orgânicos garimpados e selecionados, diariamente, de pequenos produtores. Entre as novidades da casa, duas ela entrega o passo a passo. No menu desta segunda: tartare de banana com chips de couve e tapioca e o incrível emQuinoa Thai. /emCaderninho na mão!/p
h2Entrada: tartare de banana/h2
pemRende quatro porçõesbr /
/emstronga href=”http://ift.tt/2vrtHkm” rel=”lightbox[19829]” title=”#SegundaSemCarne: tartare de banana e quinoa thai do Naturalie Bistrô”img class=”alignleft wp-image-19833″ src=”http://ift.tt/2wCAh6o” alt=”” width=”300″ height=”450″ srcset=”http://ift.tt/2vrtHkm 683w, http://ift.tt/2vr8B5V 200w, http://ift.tt/2wD7JJN 680w, http://ift.tt/2vrsSrR 500w, http://ift.tt/2wD7IFJ 430w, http://ift.tt/2vrvvdl 325w, http://ift.tt/2wCTBAo 220w” sizes=”(max-width: 300px) 100vw, 300px” //aIngredientesbr /
/strong2 bananas pratabr /
1/2 cebola roxa pequenabr /
1 pimenta dedo de moçabr /
1 limãobr /
1 folha couvebr /
1 tapiocabr /
coentro picado a gostobr /
azeite e sal/p
pstrongAÇÃO!br /
/strongPique as bananas em cubinhos, adicionando a cebola roxa picada e a pimenta dedo de moça span class=”il”sem/span sementes, também picada em cubinhos. Tempere com um limão, azeite, sal e coentro a gosto./p
pEm uma frigideira, adicione a folha de couve span class=”il”sem/span talo, cortada em quatro e bem seca. Espere desidratar, sempre virando. Prepare os discos de tapioca e finalize com chips de couve./p
h3iQuinoa thai, /ia estrela/h3
pemRende quatro porções/em/p
pstrongIngredientes/strongbr /
1 cebola picadabr /
6 dentes de alho picadosbr /
2 xícaras de cenoura raladabr /
2 xícaras de repolho roxo raladobr /
2 xícaras de quinoa cozidabr /
1 colher de sopa de óleo de gergelimbr /
1 colher de sopa de gergelim pretobr /
1 xícara de leite de cocobr /
u/u1 xícara de amendoim span class=”il”sem/span pele e span class=”il”sem/span salbr /
salsa picada, sal, azeite e pimenta a gostou/uu/u/p
pu/ustrongPreparandobr /
/strongRefogue a cebola e o alho com azeite até dourar. Adicione o leite de coco, o óleo de gergelim e cozinhe mais um pouco. Em seguida, adicione a cenoura, o repolho e, por último, a quinoa. Cozinhe pouco para que não perca a crocância. Sal e salsa a gosto, e finau/ulize com gergelim preto e amendoim. u/uu/u/p
pstrongNATURALIE BISTRÔ/strongbr /
Rua. Visc. de Caravelas, 11, Botafogobr /
a class=”fl r-iR3WWlR30yaQ” title=”Ligar pelo Hangouts” data-number=”+552125377443″ data-pstn-out-call-url=”” data-rtid=”iR3WWlR30yaQ” data-ved=”0ahUKEwjFifrLztDVAhWFQ5AKHVcuCscQkAgImgEoADAQ”Tel.: (21) 2537-7443br /
/aSeg. a sáb., das 11h30 às 16h/p
h3APRENDA TAMBÉM: a href=”http://ift.tt/2wCw4PS” target=”_blank” rel=”noopener noreferrer”O BURGER E SALPICÃO VEGANOS DO ORG.BISTRÔ/a/h3
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