pspan style=”font-weight: 400;”Se existia alguma dúvida, não há mais: strongBotafogo virou o polo cervejeiro da Zona Sul/strong! E prova disso é a chegada da /spanbiBrewsil/i/bispan style=”font-weight: 400;”, /span/ispan style=”font-weight: 400;”mais uma cervejaria que arma acampamento no burburinho da Rua Dezenove de Fevereiro, entre as já consagradas strongMohave/strong e strongHocus Pocus/strong #8211; ema href=”http://ift.tt/2vnCzWU” target=”_blank” rel=”noopener noreferrer”que a gente já apresentou /aa href=”http://ift.tt/2vGAVlI” rel=”lightbox[19739]” title=”Bar Brewsil chega para reforçar o polo cervejeiro de Botafogo”img class=”size-medium wp-image-19756 alignleft” src=”http://ift.tt/2voa5MJ” alt=”” width=”300″ height=”300″ srcset=”http://ift.tt/2voa5MJ 300w, http://ift.tt/2vGMhWG 150w, http://ift.tt/2vnZ4e4 768w, http://ift.tt/2vFYdYY 680w, http://ift.tt/2vodRFF 500w, http://ift.tt/2vG1wiE 430w, http://ift.tt/2vnMPhx 325w, http://ift.tt/2vG0bsa 220w, http://ift.tt/2vGAVlI 960w” sizes=”(max-width: 300px) 100vw, 300px” //aa href=”http://ift.tt/2vnCzWU” target=”_blank” rel=”noopener noreferrer”aqui/a./em Porta a porta, uma do lado da outra, aproveitando a arquitetura da antiga oficina mecânica que já funcionou ali, que deu uma cara bem industrial para o trio de bares, conservando o pé direito alto e as paredes de pedra que já eram do espaço. /span/p
pspan style=”font-weight: 400;”A Brewsil é a novidade por ali, e já estreia com lançamentos: para fazer companhia a empilsen /em/spanbErrejota/b, nasceu aspan style=”font-weight: 400;” levíssima emwitbier/em/span bSampa/bspan style=”font-weight: 400;” #8211; com base de trigo, semente de coentro, casca de laranja e suco de laranja, #8211; e a refrescante emSession IPA/em/span bFloripa /b#8211; com amargor equilibrado e aroma cítrico acentuadoispan style=”font-weight: 400;”./span/ispan style=”font-weight: 400;” A cervejaria carioca, para quem não conhece, nasceu em 2016 produzindo chope para vender nos tuk tuks da marca em eventos de rua do Rio. /spanspan style=”font-weight: 400;”Os rótulos trazem pontos turísticos marcantes das respectivas cidades nos traços do artista strongEduardo Andrade/strong, e são dignas de colecionar. Os sabores estrelam ainda a régua de degustação da foto, que oferece uma imersão cervejeira nos sabores da marca. /spanspan style=”font-weight: 400;”img class=”alignnone wp-image-19755 size-large” src=”http://ift.tt/2vo3Kka” alt=”” width=”680″ height=”454″ srcset=”http://ift.tt/2vo3Kka 1024w, http://ift.tt/2vG3Nun 300w, http://ift.tt/2vnA7Q5 768w, http://ift.tt/2vGMjOi 680w, http://ift.tt/2vnA8n7 500w, http://ift.tt/2vGgkht 430w, http://ift.tt/2vnA6vv 325w, http://ift.tt/2vG9A2Q 220w” sizes=”(max-width: 680px) 100vw, 680px” /br /
No bar, oito torneiras calibram os copos da clientela. Três com chopes Brewsil, duas destinadas às marcas convidadas – chamadas de “bicão” #8211; e três torneiras para drinques /spanispan style=”font-weight: 400;”on tap #8211; /span/ispan style=”font-weight: 400;”como não amar?/spanspan style=”font-weight: 400;” Da cozinha aberta para o salão saem belisquetes sugeridos para harmonizar com cada rótulo, e entre eles vem o delicioso trio de queijos mineiros artesanais da foto, o papilote de cogumelos, hambúgueres artesanais e a batata frita fininha amp; sequinha que é servida também em porção #8211; de comer feito pipoca! Os parceiros #8220;da rua#8221; também endossam a novidade. Alguns dos belisquetes, junto com as /spansobremesas, por exemplo, são assinadas pela strongSabor de Fato/strong, das sócias Monica Cardoso e Daniela Toaldo, enquanto o food truck strongBelga/strong, de André e Gabriel Palatnic, assina três hambúrgueres artesanais servidos no bar, um deles elaborado especialmente para a casa. O iBrewbelga /item bacon caramelizado na Brewsil Floripa, queijo Serra do Salitre e geleia de tomate da casa no pão brioche (R$29). Tim-tim!emstrong (por MARIANA BROITMAN fotos PATRICK SISTER)/strong/em/p
pstrongBAR BREWSILbr /
/strongRua 19 de fevereiro, 188, Botafogobr /
Tel: (21) 3819-1989br /
Ter. a sáb., das 18h às 01h; Dom., das 15h à 23hbr /
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